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Nous sommes en congés du 9 au 20 août, nous vous accueillons avec plaisir à partir du 21 août… Bonnes vacances !

Le caveau du Domaine de la Rodaie vous accueille chaleureusement du lundi au samedi, de 10h00 à 18h30. Ces horaires flexibles vous permettent de planifier votre visite à votre convenance, que ce soit pour une découverte matinale ou une escapade en fin d’après-midi.

Le Domaine de la Rodaie ouvre ses portes aux amateurs de bon vin et de produits artisanaux locaux le samedi 25 novembre et le dimanche 26 novembre 2023, de 10h à 19h. C’est l’occasion idéale pour les visiteurs de plonger dans l’univers envoûtant de la vigne et de découvrir les trésors cachés de ce domaine pittoresque.

Savourer l’Artisanat Local et la Nouveauté Éblouissante : La Cuvée de Chenin 2022

L’événement mettra en avant la richesse des artisans locaux, offrant aux visiteurs la possibilité de déguster et d’acquérir des produits artisanaux uniques. Une nouveauté captivante s’ajoute à la liste des délices à découvrir : la Cuvée de Chenin 2022, un vin qui promet de séduire les palais les plus exigeants. Cette cuvée témoigne du savoir-faire exceptionnel des vignerons du Domaine de la Rodaie.

Un Spectacle Envoûtant « La vigne sur le domaine au fil des saisons » par Valérie Michel

Pour compléter cette journée mémorable, ne manquez pas le spectacle gratuit, sur réservation, intitulé « La vigne sur le domaine au fil des saisons ». Contée par Valérie Michel, cette expérience immersive plongera les spectateurs dans les mystères de la vigne, révélant ses secrets au fil des saisons. Une occasion unique de comprendre l’âme du Domaine de la Rodaie à travers le regard passionné de cette conteuse talentueuse.

Rencontrez les Vignerons-Brasseurs : Hervé et Stéphanie Morin

Au cœur de cette journée portes ouvertes, les visiteurs auront la chance de rencontrer Hervé et Stéphanie Morin, les vignerons-brasseurs du domaine. Hervé Morin, véritable passionné, partagera son expertise et sa passion pour la viticulture, offrant aux visiteurs un aperçu unique des coulisses du processus de vinification.

Réservez votre Place pour une Journée Inoubliable

Notez bien cette date dans votre agenda et assurez-vous de réserver votre place pour le spectacle envoûtant « La vigne sur le domaine au fil des saisons ». Cette journée portes ouvertes au Domaine de la Rodaie promet d’être une expérience sensorielle complète, alliant dégustation de vins d’exception, découverte de produits artisanaux locaux et immersion dans l’univers captivant de la vigne. Venez nombreux savourer cette journée mémorable ! Réservez votre journée dès maintenant !

Le travail des vignes est un processus complexe qui nécessite une attention minutieuse et un savoir-faire spécifique. Des générations de vignerons se sont succédé pour perfectionner cette pratique qui joue un rôle crucial dans la qualité des raisins et, par conséquent, dans la production de vins de grande qualité.

La première étape du travail des vignes est la taille, réalisée pendant la période de dormance hivernale. Cette opération consiste à sélectionner les branches à conserver, en fonction du cépage, de l’âge de la vigne et des objectifs de production. Une taille appropriée permet de contrôler la vigueur de la vigne, de favoriser une bonne répartition des fruits et de faciliter les opérations culturales ultérieures.

Une fois le printemps arrivé, d’autres tâches essentielles entrent en jeu. Le liage, par exemple, consiste à attacher les jeunes pousses de vigne pour les maintenir en position verticale. Cela favorise une exposition maximale au soleil, favorisant ainsi la photosynthèse et la maturation optimale des raisins. Le liage peut être réalisé avec différentes techniques, telles que l’utilisation de fils de fer ou de matériaux naturels.

La lutte contre les maladies et les ravageurs est également une priorité dans le travail des vignes. Les vignerons appliquent des traitements phytosanitaires ciblés pour prévenir les infections fongiques et autres problèmes qui pourraient affecter la santé des vignes. De plus en plus, des pratiques respectueuses de l’environnement, telles que la lutte biologique ou la viticulture biologique, sont privilégiées pour minimiser l’impact sur l’écosystème.

Le palissage est une autre étape importante du travail des vignes. Il consiste à guider la croissance des vignes le long de treillis ou de fils de fer tendus, ce qui facilite la gestion de la canopée et l’aération des grappes. Cette pratique contribue à obtenir une maturation uniforme des raisins et à prévenir les problèmes liés à l’humidité, tels que le développement de pourriture.

Enfin, vient la vendange, le moment tant attendu où les raisins sont récoltés à maturité. Le travail minutieux réalisé tout au long de l’année se traduit par des grappes de raisins saines et de qualité. La vendange peut être effectuée manuellement ou mécaniquement, en fonction des pratiques et des exigences de chaque vigneron.

En conclusion, le travail des vignes est une véritable alchimie entre tradition et innovation, où chaque geste compte pour produire des raisins de qualité et des vins d’exception. Les vignerons mettent tout leur savoir-faire et leur passion dans cette pratique millénaire, et c’est grâce à eux que nous pouvons savourer des v